白菜包心期，要不要捆绑、黄叶要不要摘除？90%人竟然做错了

还有几天就到寒露了，很多人种的白菜进入到了包心期，看到白菜开始卷心，一些菜友陷入了纠结中。

到底要不要进行捆绑，根部的黄叶要不要摘除？有人说要，也有人说不需要。

那么到底怎么做才好呢？今天，我就根据我种白菜的经验，来说说这2个方面的具体管理，希望能带给您一些帮助。

捆绑：要捆，但要讲究技巧

在农村，有经验的老农发现白菜在包心时，就会用稻草把白菜外面的叶子捆起来，他们觉得捆绑能让白菜包心包得更好。

实际上，就算不捆绑，白菜本身也具备包心能力，那么为什么还要捆绑呢？

那是因为捆绑更像是一种“塑形”手段。它能促进叶球更紧实，并保护内叶免受霜冻和病虫害侵袭，从而提升后期采收效率和存放得更久。

所以有时间的菜友最好去捆绑一下。

但在捆绑的操作上，90%人都做错了，他们觉得什么时候捆都可以，其实这样的认识是不对的。

给白菜进行捆绑，一定要找准时间，最佳时间点是在采收前10-15天。动手太早会影响外层功能叶的光合作用，减少养分的积累；太晚又失去了捆的意义，白菜可能已经定型或遭遇了冻害。

所以捆的时间一定要找准。

在具体操作时，我们最好选择晴朗下午。这时叶片稍显萎蔫，韧性好不易折断。用布条或稻草、粽叶在叶球高度三分之二处松紧适度地捆扎，不要捆得太紧，要能轻松插入一根手指。捆得太紧会影响内部通风，甚至导致心叶腐烂。

有个小细节要注意，就是计划捆绑前3-4天要暂停浇水，这样能降低叶片含水量，减少捆时造成叶片损伤，捆绑完成后要及时补充水肥，以帮助植株恢复生长。

黄叶处理：必须摘，但要分清类型

底部黄叶是否需要立即清除？答案是肯定的，只是要注意区分情况。

如果黄叶伴随病斑、萎蔫等异常症状，很可能是霜霉病或软腐病的前兆。这类病叶必须立即摘除并移出菜地，防止成为传染源。摘除时要小心，避免手部接触病叶后交叉感染健康植株。

对于自然老化的黄叶，摘除同样必要。这些叶片光合作用能力微弱，却仍在消耗养分，且影响田间通风透光。及时清理能为白菜生长创造更好环境，减少病害发生几率。

摘除时一定要注意，用手握住黄叶基部向两侧掰下，切忌向下猛拉，以免损伤白菜的根茎部。摘叶后可以在植株基部撒些草木灰，既能杀菌消毒，又能补充钾肥。

水肥管理与病虫害防治的配合

想要种好白菜，在包心期除了捆绑和黄叶处理以外，水肥管理和病虫害防治也很重要。

浇水要保持土壤湿润均匀，避免干旱后突然大水漫灌，否则极易导致叶球开裂。采收前一周左右需停止浇水，这样白菜放得久一点。

施肥方面应增加磷钾肥比例，促进包心结实。我们可以在包心初期和中期各追肥一次，用饼肥水加磷钾肥最好。要避免过量施用或不使用氮肥，否则会造成叶片徒长或包心不实。

病虫害防治要以预防为主。有事没事多去菜园转转，发现病叶虫害及时处理。软腐病植株要整株移除并在穴址撒生石灰消毒，蚜虫等虫害可悬挂黄色粘虫板进行物理防治，千万不要以为在包心就放任不管了。

最后说点题外话，对于种菜爱好者来说，种菜从来不是照本宣科，而是需要根据实际情况灵活调整。

在北方地区，捆绑时间可适当提前以防早霜；南方则可以晚几天进行。沙质土壤保水性差，浇水频率要高些；粘土则要防止积水。

我们可以根据积累的经验仔细观察，比如看叶片是否挺拔鲜绿，叶球触摸是否坚实，生长点是否有新叶持续抽出。这些直观信号比任何技巧都更能反映白菜的真实状态。

记住，种出好白菜的秘诀不在于某个单一技术，而在于各项管理的配合。当你把捆绑、清理黄叶、水肥、防病这几个环节都做到位，那么收获紧实饱满的大白菜就是水到渠成的事。

你觉得对吗？

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