蚕豆想结得多，打顶掐尖是关键！什么时候打？怎么打？一次讲清！

种蚕豆的乡亲们都知道，蚕豆结得多不多，全看“打顶掐尖”巧不巧！这手功夫，可是藏着蚕豆高产的秘密。

好多农户种蚕豆，总遇到只长秆不结荚，或者结荚少得可怜的情况。这多半是因为没掌握好打顶掐尖的时机和方法。今天就给大家详细讲讲这门技术，让你家的蚕豆结得一串接一串！

为什么要打顶掐尖？

蚕豆有个特点，就是顶端优势特别强。要是任其自然生长，它能一直往上窜，把大部分养分都用在长高上，结果分枝少、结荚也少。

通过打顶掐尖，能打破顶端优势，促使植株多分枝，把养分集中到开花结荚上。

根据农技专家的研究，适时打顶可使蚕豆增产10%-25%，还能防止植株徒长和倒伏。这就好比一个家庭资源有限，如果全给一个孩子，其他孩子就发展不好；平均分配，个个都能成才。

什么时候打顶最合适？

打顶时间很关键，打早了影响生长，打晚了效果不佳。那什么时候最合适呢？

最佳时机是当蚕豆开花七八台、下部开始结鹰爪荚时，选择晴好天气摘去一叶一心。

这个时间点通常是在初荚期，比如华东沿海地区一般在3月中旬，大棚蚕豆在4月上旬。

从植株形态上看，当田间将近一半的植株茎部已结2-3个荚，荚长2-3厘米，植株平均有8苔花序时，就是打顶的好时机。

南方地区如云南、四川、贵州等地，一般在主茎长出8-10片真叶时打顶，大约出苗后35-45天。 北方地区则在主茎6-8片叶时进行，约出苗后30-40天。

打顶掐尖的具体方法

打顶不是简单地把顶端掐掉就行，这里面有讲究：

1. 主茎摘心

当蚕豆一次分枝有5个左右时，可以剪去植株主茎。 或者在主茎5-6片叶时摘心，去除主茎心，促进分枝生长。

主茎摘心可以促进早分枝、多分枝，控制植株高度，防止倒伏。以主茎6-7叶，基部已有1-2个分枝时摘心最好，保证冬前有3-4个分枝。

2. 花荚期打顶

打顶时应掌握打小顶、不打大顶；打掉的顶尖可带有蕾，而不带有花。

具体操作是摘去顶端嫩梢3-6厘米，或者掐去嫩尖3-5厘米。 一定要选择晴天进行，这样伤口愈合快，不易感染病害。

3. 整枝配合

单靠打顶还不够，要结合整枝才能发挥最大效果。

开春后，及时除去第二次、第三次分枝这些后期无效分枝，每株保留4-6个健壮的有效分枝。

还要彻底剪除二次分枝、三次分枝等无效分枝。 全生育期需要修剪二三次。

打顶后的管理要点

打完顶不是就完事了，后续管理同样重要：

1. 水肥管理

打顶后2-3天内避免浇水。 开花结荚期是蚕豆需肥的高峰期，此时追肥以磷钾肥为主。

在初花期，可以叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.2%的硼砂溶液，明显减少花荚脱落。

2. 病虫害防治

打顶后植株伤口易受病菌侵染，建议喷施杀菌剂。 蚕豆的主要虫害是蚜虫，可亩用10%吡虫啉16g对水12kg喷雾防治。

这些情况要注意

不是所有蚕豆都需要打顶。长势差、植株矮小者不打顶；土壤瘠薄、分枝少、依靠主茎结实的也不打。

在高原及冷凉地区如青海、西藏，生长期短，气温低，蚕豆生长缓慢，若植株长势较弱，可不打顶或延迟打顶。

对于大棚蚕豆，除了打顶外，还可以在初花期使用化学调控，亩用15%的多效唑20g对水20kg进行喷雾，降低植株高度。

有试验表明，在蚕豆开花至4-9层时喷施多效唑，与人工打顶相比能有更好的增产效果。

记住这些技术要点，你家的蚕豆一定能结得又多又饱满！晴天打顶，留好分枝，后期管理跟上，这就是蚕豆高产的三大法宝。做好这些，等到收获时节，满株的豆荚肯定会让你笑得合不拢嘴！

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